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※蘇北口味：口味香濃，全肉製做，只加雞蛋與蔥薑，燉煮時的肉香可
                     飄散甚遠，極度誘人垂涎。
※江浙口味：清淡偏甜，多半會加入荸薺或紅蘿蔔與多量的粉，口感雖
                     嫩但香度較低。

【獨具鮮香Q嫩的口感】
鮮：鮮美香嫩滋味，單是湯汁拌飯，小孩子就很愛吃了。
香：加熱燉煮所飄散的香味，除了家中滿溢，連四鄰都會聞到。
Q嫩：不乾硬、不軟爛，要具彈性的嫩，這是最難掌控 的一道程序，夠
           Q嫩才好吃，不會因筷子一挾就散開，或是再次加熱就散破。

【食材】嚴選當日現宰衛生安全合格的溫體黑毛豬胛心肉與雞蛋,配合蔥
               薑調味.純手工精製,鮮嫩美味,不油不膩,
               燉煮時的撲鼻香氣令人垂涎！

『本產品為熟食』已經燉煮過,加熱全透後即可食用 .
燉煮方式：
1.砂鍋燉煮~取適量開水置於鍋中煮沸，再放入欲煮食的獅子頭數量和
                    隨附湯汁，並加入其他配料如大白菜、青江菜、蛋餃、豆腐
                    、蕃茄等，待湯汁沸開轉小火慢燉，並加以調味，約15~20
                    分鐘後以筷子測試，如可輕易刺透獅子頭即可起鍋食用。
                     ◎如欲加入冬粉需最後再放，以免湯汁吸乾，或冬粉過爛。
2.簡易烹調~將欲煮食的獅子頭和湯汁置於器皿中，以電鍋或微波加熱，
                     另燙熟大白菜或青江菜舖於盤上，再將已熱透的獅子頭排放
                     於菜上，灑上少許香菜或蔥花，再淋上湯汁，即可完成一道
                     香嫩美食。
◎亦可加入火鍋、麻辣鍋 .

【包裝】1.『家庭號大包裝』每包 10 顆/重量:1000 gm +-5%
                     (乾狀態不含湯汁)
               2.『家庭號小包裝』每包 5 顆/重量：500gm +- 5%
                     採用進口食品級真空包裝袋,可耐高溫和微波.
                      急速冷凍真空包裝,可保新鮮不走味!
【保存】冷凍狀態下可保存12個月

◎調理包料理食譜請見《討論區》

網路食記參考：http://www.wretch.cc/blog/emmahcc/11080056